26 augustus 2025 - In een tijd waarin echte rust schaars is en verbinding steeds belangrijker wordt, biedt een verblijf bij Roter Hahn de perfecte setting voor een romantisch uitje met z’n tweeën. Denk aan frisse berglucht, glooiende wijngaarden, charmante boerderijen en oprechte gastvrijheid, allemaal in het hart van Zuid-Tirol. Hier, ver weg van de massa, draait alles om tijd voor elkaar, eenvoud en pure beleving. Roter Hahn, het kwaliteitslabel voor vakantie op de boerderij in Zuid Tirol, Italië, laat stellen op een intieme manier kennismaken met het echte boerenleven, zonder in te leveren op comfort of stijl.
Van actieve dagen in de natuur tot rustige momenten vol smaak en ontspanning en van zonsopgang op een bergtop tot een wijnproeverij bij de boer, dit zijn vijf ideale activiteiten voor koppels die samen willen genieten van een authentieke én romantische vakantie.
1. Hiken en fietsen met een tussenstop op een picknickplek met prachtig uitzicht
Romantiek en avontuur gaan hand in hand op de boerderijen van Roter Hahn. Of je nu kiest voor wandelen tussen de Dolomieten of fietsen langs betoverende valleien, elke route biedt adembenemende uitzichten en stilte om samen van te genieten. Combineer je tocht met een verleidelijke picknick met echt boerderijproducten, uitkijkend over de valleien, voor het ultieme romantische moment.
De natuur van Zuid-Tirol voelt als een liefdesbrief aan wandelaars en fietsers. Vanuit veel boerderijen starten panoramische wandelroutes en fietspaden, vaak direct vanaf het erf. Een van de meest geliefde wandelingen zijn de Waalwegen: idyllische paden langs oude irrigatiekanalen in Vinschgau, waar je in stilte door het landschap slingert. Fietsen door de wijngaarden van de Zuid-Tiroolse Wijnroute is een andere aanrader, met onderweg een lunchstop bij een lokaal Gasthaus.
Voor een intiem moment onderweg wijzen veel gastfamilies je graag een plek aan met het mooiste uitzicht voor een picknick. De boerderijen bieden vaak ook manden gevuld met eigen producten: vers brood, kaas, spek, jam, vruchtensappen en een flesje wijn. Zo wordt een gewone tocht door de bergen een onvergetelijke ervaring voor twee.
2. Paardrijden
Verken het Zuid-Tiroolse landschap op de rug van een paard, een bijzondere manier om de natuur samen te beleven. Verschillende Roter Hahn-boerderijen bieden paardrijmogelijkheden voor zowel beginners als gevorderden. Denk aan rijlessen, begeleide buitenritten en complete paardrijvakanties.
Stel je voor: samen in de vroege ochtend vertrekken voor een buitenrit bij zonsopkomst, wanneer de bergen nog in nevel zijn gehuld. Of rijden door bloeiende appelboomgaarden en langs zonovergoten wijnterrassen. Op een aantal boerderijen verblijf je bovendien tussen de Haflingers, het iconische, blonde paardenras dat afkomstig is uit Zuid-Tirol.
Het rustgevende ritme van het paard, de geur van de natuur en de eenvoud van het moment maken dit tot een van de meest romantische ervaringen die je samen kunt hebben.
3. Wijnproeverij
In Zuid-Tirol gaan liefde en wijn hand in hand en voor wijnliefhebbers is Zuid-Tirol een ware schatkamer. Want wat is er romantischer dan samen proeven bij de boer zelf? Op de wijnboerderijen van Roter Hahn worden zowel witte als rode wijnen geproduceerd volgens eeuwenoude familietradities: kleinschalig, met liefde en vakmanschap.
In Zuid-Tirol worden lokale wijnen geproduceerd zoals Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer of een frisse Sauvignon Blanc, geschonken op een terras met uitzicht over het dal. Combineer de proeverij met een borrelplank vol huisgemaakte lekkernijen zoals spek, kaas, chutney en brood uit eigen oven. Sommige wijnboerderijen bieden zelfs privé proeverijen voor stellen, inclusief uitleg van de wijnboer. Dit is een unieke, persoonlijke kennismaking met de wijncultuur van de regio.
Proeven wordt hier een zintuiglijke ervaring, waarbij tijd geen rol speelt en je alleen maar hoeft te genieten van elkaars gezelschap en de smaken van het land.
4. Yoga en wellness
Voor wie samen echt tot rust wil komen, vindt op de boerderij diverse mogelijkheden voor ontspanning. Zo bieden sommige Roter Hahn-boerderijen yogalessen, meditatie en wellnessfaciliteiten aan, altijd in harmonie met de natuur.
Begin de dag met yogasessies op het grasveld met uitzicht op de bergen, gevolgd door een ontbijt met producten van het erf. Geniet daarna van de warmte in een sauna of infraroodcabine in een rustiek houten huis, of kies voor een massage met lokale kruiden. Ook kneipp-behandelingen en stiltewandelingen door de omliggende bossen worden aangeboden. Perfect om te vertragen, te ontspannen en op een natuurlijke manier weer dichter bij elkaar te komen.
De kleinschalige en persoonlijke aanpak zorgt ervoor dat je hier werkelijk tot rust komt en tegelijkertijd de band met je partner verdiept.
5. Lunch op hoogte
Romantiek kent geen hoogtes... maar bij Roter Hahn mag dat best letterlijk genomen worden. Hier lunch je samen op een zonnig terras met een uitzicht dat je de adem beneemt: over de toppen van de Dolomieten of het Eisacktal, valleien en wijngaarden, omringd door stilte en natuur. Authentieke Zuid-Tiroolse gerechten en zelfgemaakte producten maken het plaatje compleet.
Geniet samen van huisgemaakte ravioli, spek, kazen, knapperig boerenbrood en heerlijke strudel. Alles wordt bereid met ingrediënten van het eigen erf of uit de directe omgeving. Je luncht in een traditionele Stube of buiten onder een houten pergola, omringd door stilte en frisse berglucht.
Een aantal boerderijen combineert hun agrarische werk met een kleine keuken waar op aanvraag gekookt wordt voor gasten. Daarnaast zijn er ook boerderijrestaurants met het officiële Roter Hahn kwaliteitslabel, waar de boer of boerin zelf achter het fornuis staat. Deze zogeheten Buschenschänke of Hofschänke serveren gerechten die volledig zijn bereid met seizoensgebonden, eigen producten en volgens traditionele recepten.
Hier proef je Zuid-Tirol zoals het bedoeld is: puur, eerlijk en met liefde gemaakt. Dit proef je in elke hap.
Over Roter Hahn:
Roter Hahn is het kwaliteitslabel voor boerderijvakanties in Zuid-Tirol, Italië. Met meer dan 1.600 authentieke boerderijen biedt het reizigers de kans om het traditionele boerenleven van dichtbij te ervaren. Gasten verblijven in kleinschalige accommodaties, variërend van boerderijen met veeteelt tot fruitteelt en wijnbouw. Elke boerderij wordt actief gerund door het boerengezin, waardoor bezoekers kunnen deelnemen aan het dagelijkse boerenleven, zoals stalbezoeken en het proeven van zelfgemaakte producten.
Naast overnachtingen biedt Roter Hahn ook culinaire ervaringen aan, waaronder ontbijten met producten van de eigen boerderij en deelname aan kookworkshops. Voor gezinnen met kinderen zijn er speciale voorzieningen, zoals speelplaatsen en de mogelijkheid om dieren te verzorgen.
Roter Hahn staat garant voor een duurzame en authentieke vakantie-ervaring, waarbij de verbinding tussen mens en natuur centraal staat. Voor meer informatie, bezoek www.roterhahn.nl.
Reacties