28 juli 2026 - Kroatië verstevigt opnieuw de positie als culinaire topbestemming. Met de publicatie van de nieuwste selectie van de MICHELIN Guide is het Istrische restaurant Harry's Piccolo in Poreč onderscheiden met een eerste MICHELIN-ster. Daarmee telt Kroatië nu in totaal dertien restaurants met één ster en één restaurant met twee sterren.
Een culinaire topbestemming die blijft groeien
Restaurant Agli Amici in Rovinj behoudt zijn twee MICHELIN-sterren. Daarnaast wisten twaalf restaurants hun ene ster opnieuw te behouden: Krug (Split), Cap Aureo (Rovinj), Dubravkin put (Zagreb), Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) en Korak (Jastrebarsko).
Veronica Arevalo
Ook op het gebied van betaalbare gastronomie is er goed nieuws. Bistro Loora in Đakovo, Lulu Fusion Bistro in Osijek en Nuré in Zagreb zijn opgenomen in de Bib Gourmand-selectie. Deze onderscheiding wordt toegekend aan restaurants die een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden. Kroatië telt daarmee inmiddels veertien restaurants met een Bib Gourmand-erkenning.
Naast de sterren en Bib Gourmands reikte MICHELIN ook verschillende speciale onderscheidingen uit aan professionals uit de horecasector. De prijs voor Jonge Chef van het Jaar ging naar Marin Pleše van restaurant Vila Rova in Malinska. Restaurant Monte in Rovinj werd bekroond voor de kwaliteit van de service. Branimir Vukšić van restaurant Pelegrini in Šibenik ontving de titel Sommelier van het Jaar, terwijl Nuré in Zagreb werd onderscheiden als Opening van het Jaar.
Maja Danica Pečanić
De toekenning van de onderscheidingen is gebaseerd op anonieme bezoeken van de professionele inspecteurs van de MICHELIN Guide. Als meest toonaangevende restaurantgids ter wereld geldt een vermelding in de gids als een belangrijke internationale erkenning voor restaurants en hun chefs.
Het Kroatisch Verkeersbureau is de officiële bestemmingspartner van MICHELIN in Kroatië. De nieuwste selectie onderstreept de voortdurende ontwikkeling van de Kroatische gastronomie, die steeds meer internationale waardering krijgt en bezoekers uit binnen- en buitenland weet te trekken.
Maja Danica Pečanić
Over Kroatië
Kroatië ligt aan de Adriatische Zee en combineert een rijke geschiedenis met een uitzonderlijke natuurlijke diversiteit. Het land telt meer dan duizend eilanden, acht nationale parken en een indrukwekkend cultureel erfgoed, met historische steden, kastelen en UNESCO-werelderfgoedsites. Van mediterrane kustlijnen en zonovergoten eilanden tot groene heuvels, wijngaarden en thermale bronnen in het binnenland: Kroatië biedt het hele jaar door gevarieerde reiservaringen.
Dankzij zijn compacte afstanden is het land ideaal voor rondreizen, citytrips en thematische verblijven rond gastronomie, natuur, wellness en cultuur. Kroatië staat bekend om zijn warme gastvrijheid, kwaliteitsvolle accommodaties en sterke focus op duurzaamheid. Vanuit Nederland is Kroatië gemakkelijk te bereiken met verschillende directe vluchten (afhankelijk van de periode) van, onder andere, Croatia Airlines, Transavia en KLM.
Reacties