NIEUWS & INSPIRATIE

Salta is een stad in het noordwesten van Argentinië en is de hoofdstad van de gelijknamige provincie Salta. De stad is gesticht in 1582 door de Spanjaarden en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de pre-Spaanse tijd. Het gebied waar Salta zich nu bevindt, werd al bewoond door inheemse stammen voordat de Spanjaarden arriveerden. De belangrijkste stam die in het gebied leefde, waren de Diaguita, die bekend stonden om hun landbouw en textielproductie. De Diaguita's hadden gevestigde dorp

Echt vastgestelde grenzen heeft het niet; grofweg bestaat Patagonië uit het gebied ten zuiden van de Colorado-rivier in Zuid-Amerika. Dit deel van zowel Chili als Argentinië is weids, ruig en leeg. Niet voor gemakzuchtige reizigers, wel voor reizigers die ongebaande paden willen ontdekken. Patagonië is heel geschikt om per auto of camper te bereizen. De afstanden die je af moet leggen zijn vaak groot en de wegen deels onverhard. Een fourwheeldrive is geen overbodige luxe. De natuur leent zich g

Om de sfeervolle hoofdstad Buenos Aires kun je maar moeilijk heen, en waarom zou je ook? Deze sterk Europees aandoende maar typisch Zuid-Amerikaanse stad heeft genoeg te bieden om elke reiziger tevreden te stellen; van authentieke tangolessen, wandelingen door de charmante barrio's, overheerlijke Argentijnse steaks tot een uitstekende selectie musea en galeries komt elke citytripper hier aan zijn trekken.

Buenos Aires is de hoofdstad van Argentinië en is een van de grootste steden van Zuid-Ameri

Argentinië is het land van de steaks. Grote, dikke, malse en sappige steaks. De Argentijnen we­ten van oudsher precies hoe ze met het vlees, levend en op de grill, moeten omgaan. En daar schuilt het geheim.

Waarom is de Argentijnse steak de lekkerste? ‘Vlees zit, net als tango en voetbal, in onze genen.’ Aan het woord is Raúl Mirad, Argentijn, en ruim twee decennia geleden schrijver van het boek Manual del Asador Argentino (Handboek voor de Argentijnse Barbecuer, red.). Volgens hem is de Argenti